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  • 發布時間:2019-12-19 10:36:45
  • 來源:

6種方式教您購買優質老白茶!

白茶屬于輕微發酵茶,是我國茶類中的特殊珍品,有“一年茶,三年寶、七年靈丹妙藥”之稱,并且隨著大家對于養生的逐漸重視,老白茶就越來越受到大家的歡迎,那大家知道怎么辨別新老白茶呢?下面我們就來了解一下吧!

【老白茶和白茶的區別】

1、儲存時間的長短

白茶儲存的年份越久茶味就越醇厚和香濃,在正確的儲存條件下,白茶存放的時間越久價值越高。一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶比較難得。

在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生著變化,香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉溫。

2、外觀不同

老白茶和新白茶在外表上有明顯的區別,老白茶是保存時間較長的白茶,它外表黑褐暗淡,白毫數是較少,而新白茶則是指當年的明前春茶,多是指白毫或者白牡丹等茶葉,這些新白茶的外形為褐綠或者灰綠針白,而且白毫數量特別多。

3、味道不同

老白茶在聞的時候,會有一種獨特的陳年幽香存在,它毫午濃重但是不渾濁,而新茶有淡雅的毫香,只是這種毫香中會加入一些清甜味和茶青味。老白茶沖泡以后會有一種淡淡的藥香味,聞了數秒以后就能提神,而新白茶在沖泡以后香味較淡,而且生葉味較濃飲用以后清甜回甘。

4、耐泡度不同

老白茶和新白茶在耐泡性上也有明顯區別,老白茶的耐泡性更強一些,而且它能祛除風寒,采用普通泡法時,這種茶葉可以沖泡二十次左右,到最后仍然滋味不錯,新白茶耐泡性比羅差,它反復沖泡七次以后,香味就會變淡,如果七泡有余香,那么就說明這種新白茶是白茶中的精品。

5、茶湯的顏色不同

新白茶毫香明顯,滋味鮮爽,口感較為清淡,而且有茶青味,清新宜人。老白茶的茶湯顏色更深、呈琥珀色。香氣清幽略帶毫香,頭泡帶有淡淡的中藥味,有明顯的棗香,口感醇厚。

6、功效不同

老白茶應經過漫長氧化,茶性較新白茶柔和,且被認為退熱,祛暑、解毒、殺菌效果更佳。

總的來說,一般存放五六年的白茶就可算老白茶,10-20年的老白茶比較難得,所以大家在市場是看老白茶的時候一定知道是不是真的老白茶!

九十三度品牌系列白茶很多都在五年以上,不僅口感獨特,醇厚而又香濃,收藏價值也遠遠大于一般茶系。

以下為九十三度白茶系列產品,茶友們可根據需要選擇購買!

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